杨教授田头“薯”心愿 打造武汉红薯种植新标杆

在武汉市郊的田野间，一位白发苍苍的教授正弯腰察看着新翻的泥土，身旁的红薯藤蔓郁郁葱葱。这便是人称“红薯教授”的杨建国，他毕业于华中农业大学，几十年如一日专注于薯类作物的研究与推广。面对当前薯类种植技术参差不齐、农民投入大收益小的困境，他立下了心愿——在武汉打造一个红薯种植的新标杆，以示范带动薯类产业的革新。杨教授深耕红薯种植领域，曾在文章中提及“我们正处在第二次农业革命之基—食品更绿色、营养更高的薯类作物”。他意识到育苗难脱毒、田管缺失、农民滥用化肥导致的生态代价，成就了中国红薯的后劲之短板。为此，推良种仍是门槛之举“看其用途而定其类，开其番而不单纯取害”成为了薯栽初识的改革切入点